BÍ QUYẾT CHỌN & THƯỞNG THỨC RƯỢU VANG TẠI NHÀ HÀNG CHO NGƯỜI MỚI BẮT ĐẦU

Bạn là người mới bắt đầu làm quen với rượu vang, và cũng không thường xuyên dùng bữa tại nhà hàng thì việc chọn một loại rượu phù hợp với buổi tiệc hay bữa ăn tại nhà hàng có thể khiến bạn bối rối, bởi lẽ trong danh sách đồ uống có rất nhiều loại rượu nhưng phần miêu tả chúng lại rất ít.

Nếu bạn là người không thường xuyên dùng bữa tại nhà hàng thì việc phải tự gọi rượu vang có thể khiến bạn bối rối bởi lẽ trong danh sách có rất nhiều loại nhưng phần miêu tả chúng lại rất ít. Dưới đây là một vài lời khuyên của chuyên gia, chúng sẽ giúp ích cho bạn rất nhiều khi bạn muốn gọi rượu vang khi tới nhà hàng.

Hãy hỏi Sommelier để được tư vấn về loại rượu vang phù hợp

Nếu bạn băn khoăn không biết nên chọn loại rượu vang nào, thì đừng ngại ngần, hãy hỏi Sommelier nhé! Hãy nói cho họ biết bạn thích và không thích hương vị gì, nồng độ rượu mạnh hay nhẹ. Bạn muốn dùng rượu ở mức giá bao nhiêu, chi tiết nhất có thể. Bên cạnh đó chúng ta có thể hỏi những điều cơ bản nhất như rượu nặng, nhẹ hay rượu vang đỏ, vang trắng… Họ sẽ tư vấn cho bạn một loại rượu phù hợp.

Lựa chọn rượu vang theo cảm hứng

Nếu bạn đang ở nhà hàng đồ ăn Italy, nên gọi rượu vang Ý. Tương tự, hãy gọi rượu vang Pháp nếu bạn đang ở nhà hàng Pháp. Còn nếu bạn dùng bữa ở một nhà hàng không theo chủ đề về vùng miền thì bạn có thể gọi một loại rượu với tên vùng miền quen thuộc nhất có thể.

Hãy chọn những loại từ châu Mỹ

Trên nhãn của các chai rượu vang xuất xứ từ châu Mỹ như rượu vang Mỹ, rượu vang Chile, rượu vang Argentina … sẽ ghi tên loại nho. Điều này, sẽ tạo thuận tiện cho người chọn rượu không chuyên vì mỗi loại nho sẽ có những đặc điểm nhất định, ảnh hưởng đến hương vị rượu vang, chẳng hạn như nho Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay… trong khi rượu vang Pháp sẽ chỉ có tên vùng sản xuất, sẽ rất khó để xác định được hương vị của rượu, nếu bạn không biết về khu vực sản xuất rượu.

Chú ý tới mức giá

Các nhà hàng có thể tăng giá của chai rượu lên 2-3 lần nhưng rượu càng đắt tiền thì chắc chắn chúng sẽ càng đảm bảo hơn. Vì vậy, ngay cả khi bạn không có quá nhiều tiền thì cũng đừng nên chọn loại rượu rẻ tiền nhất mà hãy chọn loại đắt hơn chúng một chút, bởi đôi khi uống ít nhưng ngon còn hơn.

Nên gọi ly thay bằng chọn cả chai rượu nếu thích sự đa dạng

Nếu gọi rượu theo ly sẽ rẻ và đa dạng hơn. Điều này đặc biệt thích hợp nếu bạn có một cuộc hẹn tại nhà hàng bởi lẽ mỗi người có một sở thích khác nhau. Ngoài ra, với việc gọi theo ly bạn còn có thể thưởng thức nhiều loại rượu phù hợp với nhiều loại món ăn khác nhau trong cùng một bữa.

Kết hợp rượu vang với thức ăn

Hầu hết các loại rượu mạnh phù hợp với những bữa ăn nhiều thịt hoặc bữa ăn giàu protein trong khi đó những loại rượu vang nhẹ hơn lại phù hợp với những món cá và mì. Nhưng nếu bữa ăn của bạn là sự kết hợp của nhiều loại đồ ăn khác nhau, bạn có thể thử gọi rượu vang theo ly như trên xem sao.

Không nên quá chú trọng vào loại nho sản xuất rượu vang

Những người mới uống rượu vang không nên quá chú ý vào một loại nho. Nếu bị mông lung bởi quá nhiều loại nho thì hãy thử cách cơ bản nhất là gọi rượu vang đỏ hoặc trắng. Với rượu vang trắng thì nên dùng thử Pinot Grigio hoặc Gris. Với rượu vang đỏ hãy thử Grenache.

Chọn những những loại rượu địa phương và hỏi về chúng

Những loại rượu địa phương thường rẻ nhưng không phải tất cả đều rất dở. Rất nhiều nhà hàng sử dụng những loại rượu vang trắng và đỏ rất ngon được sản xuất ngay tại địa phương. Nếu tò mò, hãy hỏi xem ai là người làm ra rượu đó, đôi khi bạn sẽ phải ngạc nhiên đấy.

Trên đây chúng tôi đã giới thiệu cho bạn một số meo để chọn rượu vang tại một nhà hàng. Nếu bạn là người mới thì có thể áp dụng những phươgn pháp này để làm mình chông chuyên nghiệp hơn nhé!

Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về rượu vang có thể tham khảo các kiến thức rượu vang sau của chúng tôi nhé!

Tự hào là đơn vị cung cấp rượu vang nhập khẩu chính hãng, uy tín giá tốt tại Hà Nội, chúng tôi sẽ giúp bạn tìm kiếm những loại rượu vang ngon giá rẻ, phù hợp với nhu cầu của bạn.