số 7-A11 Đầm Trấu, Q.Hai Bà Trưng, Hà Nội, Vietnam

Các loại rượu vang đỏ được quan tâm và yêu thích nhất trên thế giới

Đăng bởi Đoàn hữu tùng | 24/05/2021 | 0 bình luận
Các loại rượu vang đỏ được quan tâm và yêu thích nhất trên thế giới

Các loại rượu vang đỏ phổ biến được chia thành năm loại cơ bản. Chúng được xem là một loại đồ uống tinh tế, thường được sử dụng trong những bữa tiệc có tính chất sang trọng. Câu hỏi được đặt ra là liệu loại rượu vang nào thì phù hợp với nhu cầu của mình. Bài viết này của khoruou68.com sẽ giúp bạn trả lời và cùng tìm hiểu thêm về các loại rượu vang nổi tiếng trên thế giới nhé.

1. Rượu Vang Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon có mặt ở khắp mọi nơi trên trái đất, từ Châu Âu kéo dài tới những vùng trồng nho của bên kia bán cầu chỉ cần một nền nhiệt không lạnh.

Thừa hưởng sự tinh hoa của cả cha và mẹ (Cabernet Flanc, Sauvignon Blanc) giống nho này được xem như giống nho thượng hạng nhất thế giới tính cho đến ngày nay. Cabernet Sauvignon thường được pha trộn với Cabernet Franc và Merlot để tạo ra hương vị hoàn chỉnh đến khác biệt.

Rượu vang từ Cabernet Sauvignon có hương vị mượt mà nhưng lại rất đâm đà sắc nét khi rượu được để trong thời gian ngắn, khi có tuổi rượu vang Cabernet Sauvignon sẽ cho bạn thêm cảm nhận thú vị với mùi mảnh gọt của bút chì và mùi của quả ớt chuông. Tin buồn với những ai không thích vani, rượu vang Cabernet Sauvignon có một đặc trưng rất thú vị, khi ngâm lâu trong thùng gỗ sồi sẽ tạo ra hương vị vani rất rõ nét.

2. Rượu vang nho Merlot

Nhắc đến Merlot hãy nhớ tới vùng Bordeaux của Pháp. Chính nơi đây đã sản sinh và biến nó trở thành một giống nho hàng đầu thế giới. Hiên nay tại Ý, California, Romania, Whashington, Úc và Chile,… Cũng đã rất thành công với nho Mernot. Merlot ngày nay là giống nho có diện tích canh tác lớn thứ 4 thế giới.

Merlot tạo ra những dòng vang đỏ chiều lòng những vị khách mới bởi hương vị nhẹ nhàng như nhung lụa như quả anh đào của thảo mộc và cỏ hương. Melot cho ta cảm giác dịu nhẹ như một thiếu nữ tuổi đôi mươi khi Merlot mang trong nồng độ cồn vừa phải. Lớp vỏ mỏng khiến độ tannin khá thấp nó có ít vị chát hơn, nhờ đó Merlot vừa miệng với tất cả mọi người.

3.Rượu vang Syrah hay Shiraz

Vang Syrah được đặc trưng bởi màu đỏ đậm đà và vị cay sắc nét. Nho Syrah được sử dụng để làm ra cả rượu vang chất lượng trung bình lẫn chất lượng cao, với màu đỏ thậm, hương vị tập trung và bảo quản được rất lâu.

Rượu vang Syrah mang hương thơm và mùi vị của các loại hoa quả đậm màu (như quả lý chua đen) xen lẫn vị cay của hạt tiêu và thịt nướng. Rượu có vị hoa quả đậm đà, cùng với hàm lượng tannin và nồng độ cồn cao tạo nên tổng thể rượu hài hòa và cân bằng. Ngoài ra, rượu vang Syrah ủ trong thùng gỗ sồi còn có hương vị bánh mỳ nướng rất hấp dẫn.

Vùng sản xuất: Rượu vang Syrah có chất lượng xuất sắc ở California, Úc và Rhone Valley (Pháp).

Món ăn đi kèm: cá nướng, thịt bò, thịt thú rừng, thịt hầm,…

4. Rượu vang nho Primitivo

Nếu như ở trên Pinot Noir được xem như giống nho linh hoạt hàng đầu thế giới. Thì Primitivo tuy danh tiếng có phần thua thiệt nhưng về độ linh hoạt cũng chẳng kém cạnh. Primitivo có thể tạo ra loại rượu vang trắng nhẹ nhàng tính khiết đến từng giọt. Nhưng nó cũng tạo ra loại vang đỏ mạnh mẽ đậm đà. Thưởng thức ly rượu vang Primitivo bạn sẽ cảm nhận được hương hoa quả và hồ tiêu vương trong khoang miệng.

Giống nho Primitivo hay còn gọi là Zinfandel

Tại Italy quê hương của giống nho này nó được gọi là Primitivo nhưng sau khi du nhập vào thị trường Mỹ thì giống nho này được biết đến với một tên gọi khác là Zinfandel. Nơi đa sản xuất ra chai rượu vang Papale lừng danh bằng chính loại nho này. Ngày này vùng trồng nhiều giống nho này nhất không còn là Italy, người Mỹ đã đem nó và canh tác với diện tích lớn nhất thế gưới tại Bang California. Rượu vang Zinfandel hay Primitivo tạo ra các dòng rượu vang khác nhau.

5. Rượu vang nho Negroamaro

Negroamaro là giống nho đỏ nổi tiếng có nguồn gốc miền Nam nước Ý. Nho Negroamaro được xem là một đặc sản của nước Ý, với giống nho này vùng Puglia nước Ý đã làm ra rất nhiều những chai Rượu Vang Negroamaro hảo hạng được thế giới công nhận. Mời bạn cùng Sành Vang tìm hiểu nhiều hơn về giống nho negroamaro và rượu vang làm từ nho negroamaro qua bài viết sau.

Những điều cần biết về giống nho Negroamaro

Giống nho Negroamaro chiếm tới 99,73% diện tích trồng tại Ý và chỉ 0,27% tại Hoa Kỳ và Úc. Giống nho này đã gắn liền với vùng Pugila (Apulia) miền Nam nước Ý từ khoảng 1.500 năm nay.

Nho Negroamaro còn có hương thơm dịu nhẹ ấn tượng.Giống no này thường được sử dụng vì khả năng mang lại màu sắc đậm, vị chát vừa phải và hương vị dâu đen hoặc thảo dược cho rượu vang.  Hương thơm dịu nhẹ của nó có thể được những người làm vang bậc thầy sử dụng để tạo ra ra những hương vị cực kì phức tạp như là hương Quế, Tiêu đen và hoa Đinh Hương.Các nhà làm rượu ở miền Nam nước Ý còn pha trộn Negroamaro với một số giống nho khác như Malvasia Nera, Sangiovese để làm ra nhiều chai vang hảo hạng.

Một trong những chai rượu vang nổi tiếng nhất hiện nay làm từ giống nho Negroamaro phải nói đến là chai: Rượu Vang F Negroamaro 2017

6. Rượu vang nho Pinot Noir

Pinot Noir được coi là giống nho đỏ quý tộc nhất thế giới vì nổi tiếng khó trồng nhưng chất lượng nho lại thực sự vượt trội.

Không giống Cabernet Sauvignon, vang Pinot Noir có cấu trúc nhẹ nhàng và tươi mát với vị tannin dịu dàng. Rượu mang hương vị trái cây như anh đào, dâu tây và mận rõ nét, xen lẫn mùi lá chè, đất ẩm và da thuộc.

Vùng sản xuất: Nho Pinot Noir được dùng để sản xuất rượu vang thượng hạng của Burgundy và rượu vang ngon của Áo, California, Oregon và New Zealand.

Món ăn đi kèm: thích hợp dùng chung với cá hồi, gà, cừu nướng 

 

VIẾT BÌNH LUẬN CỦA BẠN:
popup

Số lượng:

Tổng tiền:

zalo