Cách bảo quản rượu vang Candora đúng cách ngay tại nhà

Dòng vang Candora tạo ra từ 100% giống nho Chardonnay, được trồng lâu năm tại vùng Salento của nước Ý. Mỗi cây nho ở đây có độ tuổi trung bình trên 15 năm, loại nho này được sử dụng từ thời cổ đại nên rất quý giá. Dòng vang Candora trắng khô, độ cân bằng rất chắc chắn và nhẹ nhàng nên phù hợp sử dụng trong ngày hè.

Giới thiệu về quy trình sản xuất ra rượu vang Candora

1. Quy trình sản xuất

Chardonnay là giống nho có màu xanh lá cây được sản xuất trong rượu vang trắng. Giống nho này được trồng tại vùng Burgundy ở miền đông nước Pháp, đến bây giờ được trồng phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới.

Nho để sản xuất rượu vang Candora phải được lựa chọn từ những gốc nho lâu năm, được trồng và chăm sóc tỉ mỉ, cẩn thận nhất. Nho phải được thu hoạch nhanh trong khoảng 10 ngày vào tháng 8 để có được chất lượng tốt nhất. Sau đó chúng sẽ được ép lấy nước nho và đưa vào lên men trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ 15 độ C để có được độ trong tự nhiên nhất.

2. Hương vị rượu vang Candora

Mang đặc trưng của rượu vang làm từ nho Chardonnay, với những ghi chú hương vị đậm và tươi tắn. Candora có sắc vàng rơm mượt mà, mọng mịn như mật ong, cùng hương vị dễ chịu của nhiều trái cây chín mang tính cách mạnh mẽ như anh đào, mận , mơ và hương thơm vani béo ngậy. Đem đến cho người thưởng thức cảm giác tròn trịa và căng đầy.

3. Thưởng thức

Rượu vang Candora rất thích hợp ăn kèm với những món ăn nhẹ nhàng từ các loại thực phẩm như món nấm, súp đậu , thịt luộc, gỏi, slad giấm, hải sản…..Bởi vậy mà chai rượu vang ngon này rất thích hợp trong những bữa tiệc, buổi dã ngoại cùng bạn bè, người thân và đồng nghiệp trong những ngày hè nóng nực này khi đi du lịch ngoài trời hay trên biển.

Các bạn cũng nên lưu ý là dòng vang này nên uống ở nhiệt độ 11 đến 13 độ C là phù hợp nhất nhé.

 Những lưu ý khi uống rượu vang trong ngày hè

– Đối với rượu vang Candora và vang hồng khi uống vào mùa hè thì bạn nên ngâm vào xô đá lạnh tầm 11 độ C trước khi thưởng thức.

– Đối với rượu vang đỏ uống vào mùa hè thì trước khi, nên rót rượu ra bình dercanter khoảng 30 phút trước khi thưởng thức. Như vậy sẽ giúp cho oxy trong rượu bay bớt cồn, tạo sự lan tỏa hương thơm đậm đà vốn có. Rượu thích hợp nhất uống ở 13 độ C.

– Ngoài ra để thưởng thức hết hương vị hấp dẫn của loại đồ uống này thì việc chọn ly uống rượu vang cũng hết sức quan trọng.

– Ngoài ra khi rót rượu vang cũng phải dúng chuẩn. Đối với vang đỏ bạn nên chỉ rót ½ ly là chuẩn, còn đối rượu vang trắng và vang hồng thì nên rót tầm 1/3 ly là được. Khi rót rượu vào ly, miệng chại không được chạm hay kê lên miệng ly để rót rượu nhé.

– Cuối cùng là khi uống gần hết chai thì bạn nên để lại ít cặn dưới đáy chai, không nên rót hết.

>>>>Xem thêm: Rượu vang ý

Cách bảo quản rượu vang Candora trong ngày hè nóng nực

– Sử dụng tủ đựng: Bạn nên sử dụng tủ đựng rượu có một ngăn, có nhiệt độ từ 12 đến 18 độ C. Chất lượng tủ phải đảm bảo được độ tươi mới, không bị mốc. Khi đặt chai Candora vào tủ thì nên đặt nghiêng theo góc khoảng 30 đến 45 độ là tốt nhất.

– Khi mở nắp chai mà uống không hết thì bạn nên đậy lại và để vào ngăn mát tủ lạnh. Sau đó lấy ra dùng, nên nhớ khi đã mở nắp chai thì không được để quá 48 tiếng đồng hồ. Nếu để quá lâu, khi đó rượu không còn giữ được hương vị thơm ngon, đặc trưng nữa.

– Tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp bảo quản tránh xa tầm tay của trẻ em.

Với những thông tin trên, Quý vị đã phần nào hiểu rõ về chai rượu vang Candora, được sản xuất bởi hãng Schola sarmenti chưa ạ? Đây là một dòng vang trắng cao cấp, rất được các chuyên gia và người yêu vang ưa chuộng.