Ngon ngây ngất với cách làm món cá hấp rượu vang thơm ngon đúng điệu

Bạn đã quá que thuộc với món cá kho, cá chiên, cá nướng hay cá nấu canh chua và thời điểm ngày hôm nay chúng tôi sẽ chỉ bạn cách làm món cá hấp rượu thơm ngon đúng điệu. Vừa là món ăn cho bữa cơm mái ấm gia đình, vừa hoàn toàn có thể để cho đức ông chồng nhâm nhi với bè bạn bên chén rượu cay nồng. Món ăn thật hết chỗ chê phải không nào, hãy chứng tỏ mình là người nội trợ khôn khéo với món ăn này nhé.

Chị em trổ tài làm cá hấp rượu vang thơm ngon chiêu đãi gia đình nào! Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng vô cùng tốt cho sức khỏe. Kết hợp với rượu vang có chứa các dưỡng chất tốt cho cơ thể, chống lại quá trình oxi hóa, ngăn ngừa ung thư, cải thiện hệ tiêu hóa.

>>>>Xem thêm: Rượu vang ý

Vô bếp làm cá hấp rượu vang thơm ngon, đúng điệu này nhé!

Nguyên liệu làm cá hấp rượu vang thơm ngon

300 gram Cá hồi (Chị em có thể chọn các loại cá khác tùy sở thích)

50 gram cần tây

5 gram Cỏ xạ hương

100 ml Rượu vang đỏ (Mọi người có thể chọn: rượu vang đỏ Chile, hoặc rượu vang đỏ Pháp)

3 trái Ớt

Gia vị : Muối, tiêu, đường

Cách làm cá hấp rượu vang thơm ngon

Cá hồi khi mua chọn loại filet để được nhiều thịt, rửa sạch, để ráo nước. Thái những thớ dọc trên lát cá để khi ướp cá, gia vị được thấm sâu.

Ướp cá với một chút gia vị muối, tiêu, đường cho vừa ăn trong khoảng 10 phút để gia vị được thấm hoàn toàn. Trong lúc chờ đợi ướp gia vị, rửa sạch cần tây, tước lớp xơ, thái xéo thành những khúc bằng đốt ngón tay.

Bắc nồi lên để hấp cá. Cho vào nồi khoảng 500ml nước + 100ml rượu vang + 3 trái ớt đun sôi. Cho cá vào vỉ hấp, rải cỏ xạ hương và cần tây ở phía trên để tăng mùi thơm cho cá. Hấp cá trong 10 phút là có thể dùng.

Vậy là món cá hấp rượu vang đã hoàn thành rồi, bạn có thể dùng món ăn này kèm với cơm hoặc bún đều vô cùng ngon miệng. Hay thưởng thức cùng ly rượu vang trắng tươi mát thì vô cùng tuyệt hảo.

Hãy thực hiện món ăn này vào cuối tuần để chiêu đãi gia đình nhé. Chúc bạn thành công với món cá hấp rượu vang này nhé!