Rượu vang Tây Ban Nha là gì? Tìm hiểu kiến thức cơ bản về rượu vang Tây Ban Nha

Rượu vang Tây Ban Nha ( tiếng Tây Ban Nha : vinos Españoles ) là loại rượu được sản xuất tại Tây Ban Nha . Nằm trên bán đảo Iberia , Tây Ban Nha có hơn 1,2 triệu ha (2,9 triệu mẫu Anh) được trồng, trở thành quốc gia sản xuất rượu vang được trồng rộng rãi nhất nhưng đây là nhà sản xuất rượu vang lớn thứ ba trên thế giới, lớn nhất là Ý và Pháp , tiếp theo là Hoa Kỳ.

Tây Ban Nha là nước sản xuất rượu vang đứng thứ 3 thế giới với rất nhiều khu vực, vùng rượu vang ngon nổi tiếng thế giới. Tại Tây Ban Nha, vùng rượu vang Rioja luôn đứng đầu danh sách các khu vực sản xuất rượu vang ngon và nổi tiếng.

>>>>Xem thêm: Rượu ngoại

Lịch sử sản xuất rượu vang của vùng Rioja

Lịch sử làm rượu vang của nơi này đã bắt đầu từ xa xưa và vẫn liên tục phát triển mạnh mẽ cho đến ngày nay. Rượu vang Rioja đặc biệt được ưa chuộng vào thế kỉ 19 khi các vườn nho của Pháp bị nấm mốc rồi rệp tấn công, khiến các thương lái phải rời Bordeaux tới đây để tìm nguồn cung thay thế. Cũng do sự giao thoa này mà rượu vang Rioja có những đặc điểm nổi bật của rượu vang trưởng thành trong thùng gỗ sồi – đặc trưng của kĩ thuật làm vang Bordeux.

Các giống nho sản xuất rượu vang của Rioja

Rượu vang đỏ Rioja thường được làm từ nho Tempranillo, Garnacha, Graciano và Mazuelo. Một số xưởng làm rượu như Marques de Riscal thì dùng một lượng nhỏ nho Cabernet Sauvignon.

Tất cả các loại rượu vang đỏ Rioja thượng hạng đều trưởng thành trong thùng gỗ sồi, nhờ vậy vang Rioja có hương thơm đặc trưng của dừa và vani. Thời gian rượu vang ở trong thùng sẽ quyết định xem chúng mang phong cách Joven, Crianza, Reserva hay Gran Reserva.

Rượu vang trắng Rioja Blanco thường bị lu mờ trước sự thành công rực rỡ của vang đỏ. Giống nho trắng số 1 của vùng từng là nho Malvasia – nguyên liệu làm ra những dòng vang có nồng độ cồn cao, hương vị phong phú, hương thơm gỗ sồi. Ngày nay Rioja đã chuyển sang sử dụng nho Viura và Chardonnay để mang đến phong cách rượu vang trắng thanh nhẹ, tươi mới hơn. Một số giống nho trắng khác cũng được sử dụng trong rượu vang trắng Rioja là Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco, Maturana Blanca, Verdejo và Sauvignon Blanc.

Rioja là vùng sản xuất rượu vang Tây Ban Nha nổi tiếng bậc nhất của đất nước này. Nơi đây cũng là quê hương của những chai vang đỏ sóng sánh thượng hạng làm từ nho Tempranillo và Garnacha.

Giống nho trắng số 1 của vùng từng là nho Malvasia – nguyên liệu làm ra những dòng vang có nồng độ cồn cao, hương vị phong phú và đượm hương thơm gỗ sồi. Ngày nay Rioja đã chuyển sang sử dụng nho Viura và Chardonnay để mang đến phong cách rượu vang trắng thanh nhẹ, tươi mới hơn. Một số giống nho trắng khác cũng được sử dụng trong rượu vang trắng Rioja là Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco, Maturana Blanca, Verdejo và Sauvignon Blanc.

Rioja là vùng sản xuất rượu vang Tây Ban Nha nổi tiếng bậc nhất của đất nước này. Nơi đây cũng là quê hương của những chai vang đỏ thượng hạng làm từ nho Tempranillo và Garnacha.