KhoRuou68

Rượu vang trắng ngon và những đặc điểm tốt cho sức khỏe

 

Bạn đang tìm mua Rượu vang trắng? Vang trắng có những loại nào, đặc điểm là gì, mùi vị và nồng độ cồn ra sao? Rượu Vang Trắng là loại rượu vang được lên men từ các giống nho trắng như Chardonnay , Sauvignon Blanc – Riesling … Rượu thường có nồng độ nhẹ hơn và có độ chua hơn so với rượu vang đỏ. Dùng kết hợp với các món Hải Sản, độ chua trong rượu có tác dụng khử tanh món ăn Hải Sản.

 

Xem >>>>> CÁC CHAI RƯỢU VANG TRẮNG NGON CAO CẤP tại đây

Tìm hiểu Rượu vang trắng là gì?

Rượu vang trắng là gì, nó có mùi vị ra sao? Mọi người thường quen gọi là rượu vang trắng vì người Phương Tây thường gọi các loại rượu vang như White Wine, Vin Blanc hay Vino Bianco,… Rượu được nhập khẩu về Việt Nam nên dịch nghĩa là vang trắng.

Rượu vang trắng hay còn gọi là vang trắng. Là một loại rượu vang, khác với rượu vang đỏ thì rượu vang trắng có màu nhạt hơn. Nhưng không phải là màu trắng tinh mà còn có màu vàng rơm… Vì màu sắc của rượu còn phụ thuộc vào màu của các loại nho.

Rượu vang trắng có màu nhạt hơn là vì nó được sản xuất chế biến đơn thuần từ các loại nho. Chúng thường không có vỏ, hoặc nho có màu xanh nhạt hay không có màu đỏ sẫm.

Rượu vang trắng có những đặc điểm gì?

Đặc điểm của vang trắng là làm từ 1 số loại nho đặc biệt màu trắng xanh nhạt. Tuy nhiên các loại vỏ đều có vỏ màu vàng hoặc màu xanh là chủ yếu. Nhưng có trường hợp các loại nho có màu vỏ sẫm cũng có thể sản xuất rượu vang trắng. Nếu chúng ta tách bỏ vỏ sớm hơn. Rượu vang trắng hầu hết được sản xuất từ các giống nho trắng, một số được làm từ nho đỏ.

Rượu vang trắng có nồng độ nhẹ rất đặc trưng. Những hương vị đặc trưng của rượu vang trắng như mùi cam bưởi, táo, lê, nho, chanh, dứa, mật ong, mùi dưa hấu, mùi bơ, mùi hoa, mùi cỏ và thảo dược, mùi vị riêng.…Là một trong những đặc điểm bổ sung cho rượu vang trắng.

Rượu vang trắng uống kèm đồ ăn hải sản hoặc các loại gia cầm. Các nhà khoa học tại Đại Học Montpelier đã chế tạo thành công một số loại vang trắng. Chúng có ích cho sức khỏe tương đương rượu vang đỏ. Rượu Paradoxe Blanc chứa hàm lượng chất oxy hóa cao gấp 4 lần rượu bình thường.

>>>> Tìm hiểu thêm RƯỢU VANG ĐỎ ngon cao cấp

Rượu vang trắng ăn kết hợp với món ăn gì thì ngon

Rượu vang trắng có hương vị trái cây, chứa nhiều acid nên vị hơi chua. Nên rất hợp cho các món khai vị, chua như gỏi, salad dầu giấm. Hoặc nó cũng có thể làm thức uống khai vị. Với mùi thơm trái cây nên dùng với các món hải sản chế biến theo kiểu luộc hoặc hấp.

Rượu vang Chardonnay như Montrougue hay Terrazas rất hợp kết hợp với cua, tôm. Hải sản hấp chấm muối tiêu chanh, mực hấp chấm với nước mắm gừng là những món lý tưởng.

Một chai vang hỗn hợp như Cape mentelle Sauvignon Blanc. Bạn có thể dùng rất là ngon khi dùng trong bữa ăn có mực xào, cá diêu hồng, tôm rang me…

Bạn có thể sử dụng 1 chai vang tối thiểu 3 ngày khi mở nắp. Sau khi dùng phải bảo quản lại trong tủ lạnh.

Quy trình sản xuất rượu vang trắng là gì?

Với mỗi thương hiệu sẽ có các bí quyết và quy trình sản xuất ra 1 chai rượu vang trắng thơm ngon đặc biệt của mình. Vậy theo 1 quy trình sản xuất chung là gì.

Bước 1: Thu hoạch nho

Khi nho đến độ chín người ta thu hoạch nho để làm rượu vang (rượu nho). Hiện nay công nghệ hiện đại nên ngoài cách tự hái để thu hoạch còn có máy thu hoạch nho rất nhanh và tiện lợi. Tuy nhiên với những chai rượu vang cao cấp, người ta thường hái nho bằng tay để tránh bị dập mang đến chất lượng tốt chất cho rượu. Sau khi thu hoạch những người thợ nhanh chóng mang đến nhà máy để sản xuất, bỏ cuống.. đảm bảo nho tươi nhất khi làm rượu.

Bước 2: Ép nho lấy nước

Sau khi làm sạch, bỏ cuống người ta tách vỏ và ép nho lấy nước để ủ lên men. Phần vỏ được tách riêng sau đó ủ trong vài giờ hoặc vài ngày để làm màu rượu vang cũng như tăng hương vị của rượu vang. Công đoạn này thường rượu vang trắng sẽ nhanh hơn những chai rượu vang đỏ.

Bước 3: Lên men rượu nho

Nhiệt độ ủ rượu vang trắng thường sẽ cao hơn rượu vang đỏ, điều này sẽ giúp cho rượu giữ được nhiều hương vị trái cây hơn, tươi hơn.

Bước 4: Ủ đóng thùng gỗ sồi

Thông thường các chai rượu vang sẽ được uống ngay sau vụ nho để cảm nhận hương vị tươi mới. Tuy nhiên một số dòng rượu vang sẽ được ủ trong gỗ sồi để tăng hương vị cho chai rượu. Một số khác sẽ được ủ trong thùng kim loại, nhưng thường ủ trong gỗ sồi sẽ mang đến hương vị ngon hơn.

Bước 5: Lọc cặn và đóng chai

Bước cuối cùng là lọc cặn và đóng chai, những chai rượu được lọc lại một cách tỉ mỉ loại bỏ hết những cặn nho mang đến một màu trong vắt đẹp mắt và hương vị cũng được nâng tầm.

Địa chỉ Mua rượu vang pháp nhập khẩu chính hãng

Tác dụng đặc biệt của vang trắng đối với sức khỏe?

Rượu vang trắng có độ cồn nhẹ không chỉ kích thích sự ngon miệng mà còn có nhiều tác dụng rất tốt cho sức khỏe khi uống liều lượng vừa phải.

Giảm cân:

Rượu vang trắng ít calo hơn rượu vang đỏ, khi uống rượu vang trắng sẽ thúc đổi quá trình trao đổi chất, loại bỏ những hàm lượng mỡ thừa trong thức ăn giúp kiểm soát cân nặng tốt.

Tốt cho tim mạch:

Cùng như rượu vang đỏ thì vang trắng tốt cho tim mạch, uống một lượng vừa đủ sẽ chống lại những căn bệnh về tim như: rối loạn nhịp tim, đau tim, đột quỵ…

Ngăn ngừa bệnh tiểu đường:

Theo nghiên cứu mỗi ngày uống 1 ly rượu vang trắng sẽ giúp giảm 30% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Ngăn ngừa ung thư:

Chất flavonoid trong rượu vang trắng có khả năng tiêu diệt, hạn chế các tế bào ung thư nguy hiểm. Các chất như hydroxytyrosol và tyrosol có trong rượu vang trắng cũng có tác dụng ngăn cản sự phát triển của các tế bào ung thư.

Giúp ngủ ngon giấc:

Rượu vang giúp bạn làm dịu dây thần kinh, từ đó giúp thư giãn, đi vào giấc ngủ dễ hơn, ngủ ngon hơn, sâu giấc hơn.

Tốt cho xương khớp:

Trong rượu vang trắng có chất khoáng làm tăng cường độ chắc khỏe của xương, chống lão hóa xương.

Tại đây có Rượu vang Ý nhập khẩu chính hãng tại Hà Nội

Các giống nho làm ra rượu vang trắng là gì?

Giống nho Chardonnay

Giống nho Chardonnay là một trong những giống nho phổ biến nhất trong các giống nho làm nên rượu vang trắng. Bởi vì giống nho này có thể chín ở bất kỳ thời điểm nào. Nó là giống nho khá nhạt và chính điều này chính là ưu điểm cho quá trình lên men. Khả năng lưu trữ lâu năm trong các thùng gỗ sồi.

Giống nho Sauvignon Blanc

Giống nho Sauvignon Blanc là giống nho trắng trong các giống nho làm nên rượu vang trắng được yêu thích nhất trên thế giới. Nó được trồng hầu hết ở các nơi trên thế giới. Tuy nhiên tốt nhất  ở vùng thung lũng Loire của Pháp, đặc biệt là trong và xung quanh các làng của Sancerre và Pouilly Sur Loire. Bởi vì nới đây có một khoáng chất đặc biệt giúp cho giống nho này khác biệt hơn so với các giống nho khác.

Giống nho Riesling

Là một trong các giống nho làm nên rượu vang được chú ý nhiều nữa. Giống nho Riesling là giống nhó có vỏ mỏng và có hương thơm nổi tiếng đến từ nước Đức. Giống nho Riesling được các chuyên gia về rượu vang xếp hạng là một trong những giống nho sản xuất rượu vang trắng tốt nhất trên thế giới.

Giống nho trắng Semillon

Khi nhắc đến các giống nho làm nên rượu vang trắng không thể bỏ quan Semillon. Quê hương của giống nho Semillon là vùng Bordeaux.

Giống nho Pinot Gris

Giống nho Pinot Gris có hương vị nhẹ phù hợp với nhiều món ăn và bạn sẽ ít cảm thấy mùi gỗ sồi cùng cồn trong từng chai vang. Hầu hết giống nho đến từ Tre VeneZie nước Ý, Alsace- Pháp, Pfalz- Đức cũng trồng khá tốt loại này. Đây là thành phần xây dụng nên sự đa dạng các giống nho làm nên rượu vang trắng.

Giống nho Marsanne

Giống nho Marsanne là loại nho của cùng bắc Rhone và Marsanne chỉ bắt đầu xuất hiện trên các nhãn chai vang sản xuất tại Mỹ. Và cũng chính tại đây và Pháp, Marsanne thường được pha cùng Roussanne, Viognier là Grenache Blanc.

Giống nho Chenin Blanc

Chenin Blanc là một trong những giống nhi chính để làm ra rượu vang trắng nổi tiếng của vùng tung lũng sông Loire, Pháp. Và các nhà làm rượu ở Nam Mỹ cũng rất ưa dùng giống nho này.

ĐỊA CHỈ BÁN RƯỢU VANG TRẮNG CHÍNH HÃNG UY TÍN

Khi nhắc tới rượu vang trắng thì chắc chắn không thể không kể tới kho rượu 68. Đây chính là cửa hàng chuyên các loại Rượu vang, rượu ngoại được nhập khẩu chính hãng mà giá rẻ nhất.

Khi quý khách mua rượu tại đây sẽ có đầy đủ giấy tờ chứng nhận sản phẩm đạt chất lượng tiêu chuẩn,  nhập khẩu chính hãng, có cam kết.

Tại đây có nhiều những sản phẩm rượu vang trắng, rượu vang đỏ ngon. Không chỉ phân phối rượu vang nhập khẩu mà còn có nhiều dòng rượu ngoại khác như: Rượu sake, rượu whisky,…

5/5 - (1 bình chọn)

Sản phẩm nôi bật