52/325 Kim Ngưu, Hai Bà Trưng, Hà Nội, Việt Nam

Rượu Vang ý Le Argille Cabernet Di Cabernet - Chai Xi Măng

Liên hệ

Rượu Vang ý Le Argille Cabernet Di Cabernet - Chai Xi Măng
Dung tích: 750ml
Độ cồn: 15%vol
Quy cách: 06 chai/thùng
Mua theo thùng sẽ có giá ưu đãi.

Rượu Vang ý Le Argille Cabernet Di Cabernet - Chai Xi Măng

Tên gọi tắt: Rượu Vang Xi Măng
Nồng độ 15%
Niên vụ: 2013
Loại rượu: Rượu vang đỏ
Màu sắc: đỏ đậm ruby
Nơi sản xuất: Venice, Veneto, Ý
Thổ nhưỡng: nơi nhiều ánh nắng, đá vôi
Giống nho: 50% Cabernet Sauvignon & 50% Cabernet Franc
Thời gian thu hoạch: đầu tháng 10 dương lịch.

Khi chuẩn bị thu hoạch nho họ cắt tỉa cành lá nho để nguyên quả nho trên cây sau khoảng thời gian 1 tháng mới thu hoạch. Để dưỡng chất của cây nho tập trung vào quả nho nhiều hơn, nho đạt chất lượng cao hơn.

Cách thức làm Rượu vang Ý Le Argille Cabernet Di Carbernet: nho thu hoạch bằng tay, phương pháp làm vang đỏ truyền thống ở nhiệt độ kiểm soát, ủ 2 năm trong thùng gỗ sồi mới.
Hương: Hương thơm nồng nàn của mùi hoa quả chín, mùi cà phê, sô cô la đen, mùi hộp ciga, mùi thảo mộc của ớt xanh và rau húng.
Vị: Rượu vang mềm mại tròn vị với cấu trúc cân bằng và tannin mượt mà, hậu vị đậm đà ngọt ngào của hoa quả chín.
Thực phẩm: Phù hợp với các món thịt đỏ, phô mai, đặc biệt khi ăn với sô cô la đắng.
Phục vụ nhiệt độ: 18-22°C

       

      Rượu vang Ý Le Argille Cabernet Di Carbernet

       

      Chai rượu vang được ngâm trong bể xi măng với một kỹ thuật làm rượu đã bị lãng quên vì nó tốn quá nhiều sức lao động do làm hoàn toàn thủ công, đây là kỹ thuật rất đặc biệt để chai rượu vang tiếp tục lên men khi tiếp xúc trực tiếp với bê tông.

      Sau nhiều năm chúng tôi muốn khôi phục cách làm rượu truyền thống lâu đời của người dân Venice: với rất nhiều sự can đảm và một chút điên rồ chúng tôi dùng xi măng tự nhiên trong thùng, lựa chọn kỹ những trái nho Cabernet chín nẫu khi thu hoạch muộn để tạo ra thứ rượu vang hảo hạng với sản lượng rất ít.

      Chai Rượu vang Cabernet được lên men ngâm ủ 3 năm trong bể xi măng theo cách làm rượu truyền thống của dân Venice đã làm cho hương vị vô cùng tuyệt vời đặc trưng của giống nho Cabernet.

      Nút chai được gắn bằng sáp và mác được làm bằng da bò hoàn toàn thủ công, vỏ chai được tráng xi măng để gợi nhớ tới lịch sử lâu đời về sản xuất rượu vang của dân Venice.

      Các nội dung Hướng dẫn mua hàng viết ở đây
      popup

      Số lượng:

      Tổng tiền: